Wir über uns!

Gärtnerei Ziegler, Gemüse, Gemüsespezialitäten, Salate, Wildkräuter und Obst. Frisch, sauber und gesund! Jetzt ist Zeit für unser junges Gemüse aus unserer Gärtnerei: Blattspinat, Mangold....

Wir suchen Dich als Auszubildenden zum Gärtner/in, schau`s Dir doch mal an!! Näheres unter Aktuelles

Im Jahr 1993 übernahmen wir, Inge und Klaus Ziegler (4. Generation Gärtner), die Gärtnerei Probst (gegründet 1948) in Geisenfeld.

Derzeit (2016) sind wir zwei Vollzeitkräfte, ein Auszubildender und 16 Aushilfskräfte aus der Region, ein sehr engagiertes und kameradschaftliches Team.

Die Fläche unserer Gärtnerei beträgt ca. 14000 m², davon sind 2400m² beheizbare Gewächshausfläche.

Im Sommer bauen wir in unseren Gewächshäusern verschiedene Sorten von Tomaten (7-8 Sorten), Gurken, Paprika, und einige Spezialitäten an. Natürlich arbeiten wir in den Gewächshäusern mit Nützlingen, wie Schlupfwespen gegen die Weiße Fliege (Mottenschildlaus), sowie Raubmilben gegen Spinnmilben. Dies setzt natürlich voraus, dass kein chemischer Pflanzenschutz angewendet wird, da sonst die Nützlinge automatisch auch bekämpft würden. Außerdem verwenden wir gegen Unkrautwuchs wiederverwendbare Mulchfolie, damit wir gegen Unkraut nicht spritzen müssen! Auch unsere anderen Kulturen werden mit bestem Wissen und Gewissen angebaut. Selbstverständlich bauen wir im Sommer das ganze Freilandsortiment von 10-12 verschiedenen Salatsorten bis hin zu Feldgemüse und fast alle gängigen Kräutern an. Zu unseren Sonderkulturen zählen z.B. unsere Wildkräuter, bestehend aus 8-10 verschiedenen blättrigen Kräutern, Asiagewächsen bzw. -salaten. Die Mischung wechselt jahreszeitlich und kann als Kräutersalat, oder unter grünen Salat gemischt sowie ohne Rucola als Kräutersuppe gegessen werden. Eine feine Delikatesse, das ganze Jahr im Sortiment und aus eigenem Anbau.

 

Darüber hinaus sind wir bestrebt das ganze Jahr, im Sommer als auch im Winter, das komplette Angebot an Obst, Gemüse, Salaten und auch Kräutern Ihnen in bester Qualität anbieten zu können. Vor allem im Winter sind wir natürlich zum eigenen Anbau auf Zukauf (warmer Süden!) aus der Großmarkthalle München angewiesen. Ich selbst suche mir die beste Qualität zu einem vernünftgien Preis in der Großmarkthalle aus.

Die Gewächshäuser (seit 2008 mit Holzpellets beheizt) sind auch im Winter voll mit Kulturen, die nicht so wärmebedürftig sind, damit der Anbau ökologisch sinnvoll und somit auch wirtschaftlich ist. Hier sind Feldsalat, unsere Wildkräuter, Spinat, Mangold, Pac Choi u.s.w. unsere Stärke.

Wir ernten frisch und sorgfältig, damit Sie keine Putzarbeit mehr haben. Auch z.B. Feldsalat oder anderes Gemüse ist bei uns küchenfertig geputzt und gewaschen, so dass Sie es nur noch einmal waschen müssen - eben Küchenfertig!!

Selbstverständlich können Sie unsere Gärtnerei während der Öffnungszeiten jederzeit oder nach Absprache besuchen. Gerne auch mit Ihren Kindern!